Il mare, la lavanda e tutta la nobiltà della pasta fatta in casa.

La Forge è perfetta armonia tra Francia e Italia, sala e cucina, tecnica e convivialità, informalità ed alta eccellenza. La Forge è Paolo e Francesca: amore e complementarità.

MAGNIFICAMENTE ACCOLTI

Francesca fa in modo che tutti gli ospiti siano a proprio agio, in un clima ideale di confidenza raffinata, sorrisi sinceri e riconoscente dedizione. Quando l’atmosfera si fa più intima, si è pronti per gustare il silenzio che sotto- linea il primo incontro con un piatto di Chef Paolo.

UN BORGO CARATTERISTICO

Profumo di mare che raggiunge, a poco a poco, la terrazza provenzale. È lo stesso mare, quello che dall’Italia viene a sussurrare, dolci frasi d’amore alla Costa Azzurra e rifà il giro secondo la corrente. Le ore più belle sono scandite dai colorati ritmi dell’acqua, luccichio celeste e verde allo zenit, placida risacca color porpora al tramonto. Tra lavanda e gelso- mini, La Forge di Ramatuelle, saluta dalla collina Saint Tropez.

Cucina italiana che sa di Francia

Il pregio della materia prima, il tocco italiano che ben conosce la Francia, le migliori abitudini internazionali e il vino rigorosamente selezionato, danno via libera all’entusiasmo e cittadinanza ad un’esperienza gourmet senza confini.

UN TAGLIO PROVENZALE

Un’anima turistica, un luogo di promozione della cultura italiana in Francia.

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